Bursa'da iki işletmede, börek ve köftede hile tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, laboratuvar analizleri sonucunda taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları kamuoyuna duyurdu. Bakanlığın son açıkladığı listede Bursa'nın Kestel ilçesindeki iki işletme, eserlerinde uygunsuzluk tespit edilen firmalar ortasında yer aldı.

Kestel’de faaliyet gösteren Altın Börek isimli işletmenin ürettiği “Kıymalı Kol Böreği” eserinde yapılan incelemelerde, kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulundu.

Et ve et eserleri kümesinde yapılan bu tahlil sonucunda eserin, içeriğinde belirtilmeyen hayvansal ögeler barındırdığı belirlendi.

Ürünün son tüketim tarihi 07 Eylül 2025 olarak kaydedildi.

Köftede farklı hayvansal içerikler çıktı

Bakanlığın listesinde yer alan bir başka Bursa firması ise Ehl-i Döner oldu.

Firmanın “Dana Izgara Köfte” isimli eserinde yapılan analizlerde, kanatlı eti, sakatat (baş eti), sakatat (dil) ve sakatat (taşlık) tespit edildi.

Son tüketim tarihi 31 Ağustos 2025 olan eserin, piyasaya “dana eti” olarak sürülmesine karşın farklı hayvansal içerikler barındırdığı belirlendi.