Antalya'da Zeytin Üretimini Artırma Gayreti

Zeytin ve zeytinyağı üretiminde esaslı bir geçmişe sahip olan lakin turizmin hareketlenmesiyle üretimin düştüğü Antalya'da, randımanı artırmak için üreticiler coğrafik işaretli "Tavşan Yüreği" ve tescil çalışmaları devam eden "Beylik" zeytin üretimine yönlendiriliyor.

Tarımda güçlü eser çeşitliliğine sahip Antalya'da 180 bin 920 dekarlık alanda zeytin üretiliyor.

Kepez ilçesindeki Lyrboton Kome Antik Kenti kazılarında gün yüzüne çıkarılan zeytinyağı tesisleri ve bölgedeki zeytin ağaçları, kentteki üretimin 2 bin 200 yıl öncesine dayandığını gösteriyor. 1960'lı yıllara kadar zeytin üretiminde kelam sahibi olan lakin 1980'li yıllardan itibaren üretimin düştüğü kentte, yeni ağaçların dikilmesi ve bölgeye mahsus zeytinlerin coğrafik işaret tescil evrakı almasına ait çalışmalar, üretimin artmasına katkı sağlıyor.

Kentte Zeytinpark başta olmak üzere üretimin yapıldığı alanlarda ekim ayı prestijiyle zeytin hasadı başladı. Bahçelerden toplanan zeytinler, hem satışa sunuluyor hem de sıkım için fabrikalara götürülüyor.

Bu yıl yaklaşık 55 bin ton zeytin, 8 bin ton zeytinyağı bekleniyor

Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, AA muhabirine, Antalya'da zeytinciliğin Hititlerin Pamfilya devirlerinden itibaren geldiğini söyledi.

Kentte zeytin üretiminin yaklaşık 40 yıl evvel düşmeye başladığını lakin son yıllarda üretimin artmasına yönelik çalışmalar yapıldığını anlatan Çandır, bu yıl iklim koşullarından ötürü bir düşüş beklediklerini belirtti.

Antalya'da bu yıl beklenen yağışın olmadığını ve bu durumun üretimi olumsuz etkilediğini lisana getiren Çandır, "Antalya'da 50-55 bin ton zeytin hasadı, 7-8 bin ton da zeytinyağı bekliyoruz. Umuyorum ki bereketli olur. Üreticilerimizden beklentimiz, hasat sonrası süreçlere dikkat etmeleri, bir an evvel sıkıma götürmeleri, hijyen konusunda daha hassas olmalarıdır." dedi.

Antalya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğinde uyarıcı levhalar hazırladıklarını ve bunları da bütün zeytin sıkım fabrikalarına yerleştirdiklerini belirten Çandır, hasat sonrası şişeleme yaparken de ışık görmeyen teneke, cam ya da özel plastik kaplarla hijyene dikkat ederek ambalajlama yapmalarını istediklerini söz etti.

Bölgeye has eserler yaygınlaştırılıyor

Antalya'ya has coğrafik işaretli zeytinlerinin de olduğunu aktaran Çandır, şunları söyledi:

"Coğrafi işaret tescili aldığımız Tavşan Yüreği ile başvurusunu yaptığımız Beylik zeytinlerimiz içindeki besinler hasebiyle dünyada kalite açısından ön sıralarda. Bizim bir yanlışımız olmuş geçmiş periyotta. Çok zeytin ağacı dikerken aslında bize ilişkin olmayan çeşitleri de dikmişiz. Artık yavaş yavaş kendi eserlerimizin, çeşitlerimizin yaygınlaşması için uğraş sarf ediyoruz. Bunu sağlayabilirsek daha kaliteli zeytinlerle Antalya'yı eski tarihteki günlerine döndürebiliriz."

İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal da Türkiye genelinde 9 milyon 133 bin 188 dekar alanda, Antalya'da ise 180 bin 920 dekar alanda zeytin üretimi yapıldığını söyledi.

Kentteki zeytin üretiminin Türkiye'nin yüzde 2'sini oluşturduğunu söz eden Erkal, zeytinin yaygınlaşmasın ve bölgeye mahsus zeytin üretiminin artmasına yönelik faaliyet yürüttüklerini kaydetti.